沈阳：确保消费者全面吃上“放心肉”猪牛羊鸡都要定点屠宰了

2010-03-31 14:04:52 作者：synw_admin 来源：沈阳日报 浏览次数：0 网友评论 0 条

　　从下个月开始，像生猪一样，牛、羊、鸡三种畜禽也要定点屠宰了。3月30日，记者从辽宁省服务业委员会了解到，去年11月27日审议通过的《辽宁省畜禽屠宰管理条例》将于2010年4月1日起正式实施。该条例的实施，将对加强全省畜禽屠宰管理，依法打击私屠滥宰和制售病害肉、注水肉、劣质肉等违法行为，确保消费者吃上“放心肉”，有着十分重要的作用。

　　《辽宁省畜禽屠宰管理条例》是辽宁省第一部关于畜禽屠宰管理的规定，也是第一次除猪肉以外，将牛、羊、鸡纳入屠宰管理范围。在辽宁，除猪肉外，牛、羊、鸡产品也是目前生产量和消费量相对较大的畜禽产品。据有关部门统计，全省城镇居民年人均消费牛羊肉7公斤左右、鸡肉5公斤左右。

　　目前，全省生猪定点屠宰厂、点有715家，牛羊屠宰厂、点300多家，鸡屠宰厂、点500多家。下一步，辽宁省将在不突破现有畜禽定点屠宰厂、点总量的前提下，对不符合规划要求的畜禽定点屠宰厂、点，进行适当撤并，淘汰落后产能，优化区域布局，避免过度竞争，遏制重复建设，促进资源有效整合和市场化配置。按照最新规划，全省生猪定点屠宰厂、点总量要在目前情况下逐步减少，定点屠宰厂、点总量不突破600家，其他畜禽屠宰厂、点总量不突破300家。

　　考虑到全省生猪定点屠宰厂、点已有715家，且大中型屠宰厂达到70家，年屠宰能力达6000万头，高出实际屠宰能力6倍以上，全省原则上不再审批新设立生猪屠宰厂。

　　目前，沈阳市正按照相关规定，对尚未纳入定点屠宰管理的牛、羊、鸡屠宰厂、点进行调查摸底，并将按照《辽宁省畜禽屠宰管理条例》进行规范。